Administración turística: Manual de procesos de calidad para las prácticas en servicio y atención al cliente
| dc.contributor.author | Michelle Carolina Ruiz Cedillo | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-18T15:55:07Z | |
| dc.date.available | 2025-02-18T15:55:07Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | This project is focused on the creation of a manual of good practices and customer service to ensure an excellent experience in visitors to the coffee shop, from which this study is based; therefore, a correct standardization of processes in which quality of service is paramount, achieves the timely fidelity of customers through the incorporation of this manual in the usual training for employees of the establishment. In order to consider the processes for its realization, the main consideration is the provision of services that occur in the coffee shops in the city of Cuenca, where this study is carried out, analyzing the services provided, the shortcomings and potentialities of them and finally determine the appropriate way to offer a service to exceed the expectations of visitors to this business. | |
| dc.description.abstract | El proyecto está enfocado en la creación de un manual de buenas prácticas y servicio al cliente para garantizar una excelente experiencia en los visitantes a la cafetería de la que se parte este estudio; es por ello que, una correcta estandarización de procesos en los cuales prime la calidad de servicio, logra la fidelización oportuna de los clientes a través de la incorporación del presente manual en las capacitaciones habituales hacia los empleados del establecimiento. Para seguir los procesos acordes a la realización del mismo, principalmente la prestación de servicios que se dan en las cafeterías en la ciudad de Cuenca, donde se ejecuta este estudio, analizando los servicios que se brindan, las falencias y potencialidades de los mismos y finalmente determinar la manera acorde de ofertar un servicio para que sobrepase las expectativas de los visitantes a este negocio. | |
| dc.identifier.citation | Ruiz Cedillo, M. C. (2023). Administración turística: Manual de procesos de calidad para las prácticas en servicio y atención al cliente | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sudamericano.edu.ec/handle/123456789/117 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Instituto Particular Superior Sudamericano | |
| dc.title | Administración turística: Manual de procesos de calidad para las prácticas en servicio y atención al cliente | |
| dc.type | Thesis |