Aplicación móvil para automatizar el proceso de fichas técnicas en la carrera de Gastronomía, utilizando IONIC y FIREBASE

Simple item page
dc.contributor.authorEnrique Fernando Jiménez Bermeo
dc.contributor.authorMaría Belén Neira Orellana
dc.date.accessioned2025-03-19T00:19:35Z
dc.date.available2025-03-19T00:19:35Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionEl siguiente trabajo de titulación detalla el desarrollo de una aplicación móvil que permite al estudiante de la carrera de gastronomía ingresar los datos correspondientes de las diferentes fichas técnicas utilizadas para la preparación de distintos platos, obteniendo de manera automática los cálculos necesarios. Para su construcción ha sido necesario abordar conceptos relacionados a aplicaciones móviles y la conexión a una base de datos. Para el desarrollo de la aplicación hemos utilizado la metodología scrum, que es una metodología ágil que nos motiva a tener compromiso de equipo logrando mejor productividad, autonomía y auto organización. Scrum redujo los riesgos ya que cada desarrollador cumple con las funciones asignadas, obteniendo un producto final de calidad en menor tiempo. Cada uno de los sprints realizados dentro del proyecto ha permitido alcanzar los resultados propuestos en los objetivos, generando una app que sirva de ayuda al estudiante de gastronomía.
dc.description.abstractThe following degree work details the development of a mobile application that allows the student of the gastronomy career to enter the corresponding data of the different technical sheets used for the preparation of different dishes, automatically obtaining the necessary calculations. For its construction it has been necessary to address concepts related to mobile applications and connection to a database. For the development of the application we have used the scrum methodology, which is an agile methodology that motivates us to have team commitment achieving better productivity, autonomy and self-organization. Scrum reduced the risks as each developer fulfills the assigned functions, obtaining a quality end product in less time. Each of the sprints made within the project has allowed to achieve the results proposed in the objectives, generating an app that will help the student of gastronomy.
dc.identifier.citationJiménez, E. y Neira, M. (2020). Aplicación móvil para automatizar el proceso de fichas técnicas en la carrera de Gastronomía, utilizando IONIC y FIREBASE (Tesis de Tecnólogos en Desarrollo de Software). Instituto Tecnológico Superior Sudamericano.
dc.identifier.urihttps://repositorio.sudamericano.edu.ec/handle/123456789/190
dc.language.isoes
dc.publisherInstituto Tecnológico Superior Sudamericano
dc.titleAplicación móvil para automatizar el proceso de fichas técnicas en la carrera de Gastronomía, utilizando IONIC y FIREBASE
dc.typeThesis
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Aplicación móvil para automatizar el proceso de fichas técnicas en la carrera de Gastronomía, utilizando IONIC y FIREBASE .pdf
Size:
2.99 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:
Download
Collections
Desarrollo de Software