Statistics for Recuperación de platos típicos cuencanos de mediados del siglo XX, aplicando técnicas de cocina moderna para el restaurante Museo de la gastronomía cuencana
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| Recuperación de platos típicos cuencanos de mediados del siglo XX, aplicando técnicas de cocina moderna para el restaurante Museo de la gastronomía cuencana | 17 |
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| Bueno Juela, J. P., & Santos Facian, K. M. (2022). | 15 |