Statistics for Recuperación de platos típicos cuencanos de mediados del siglo XX, aplicando técnicas de cocina moderna para el restaurante Museo de la gastronomía cuencana

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Recuperación de platos típicos cuencanos de mediados del siglo XX, aplicando técnicas de cocina moderna para el restaurante Museo de la gastronomía cuencana 18

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Bueno Juela, J. P., & Santos Facian, K. M. (2022). 29